Beneficios de la Cebolla

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Beneficios de la Cebolla

Beneficios de la cebolla, imagínate si tiene beneficios la cebolla, que ha sido uno de los vegetales más valiosos durante miles de años. La familia incluye cebolla, cebolletas, puerros y el ajo.

Las enzimas dentro de los tejidos de cebolla contienen azufre y esta es la razón del fuerte olor que esta libera. Se utiliza como una cataplasma eficaz cuando se aplica en el pecho para aliviar la congestión, los resfriados y la bronquitis.

beneficios de la cebolla en la nutricion

Beneficios de la Cebolla en la Nutrición

Entre los beneficios nutricionales que ofrece la cebolla, es muy conocida por ayudar a combatir la infección pulmonar, las enfermedades del corazón, y también por ayudar a aliviar el asma, resfriados, gripe y fiebre. Todo esto se debe a que es un poderoso antioxidante.

La cebolla aporta vitamina A, B y C. Como te mencioné arriba, contiene azufre pero además tienen calcio, hierro, magnesio, potasio y sodio.

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Beneficios de la Cebolla en la Salud

– Ayuda a estimular el crecimiento del cabello y la limpieza de la sangre.
– Reduce la presión arterial y actúa como un agente anti-coagulación.
– Se utiliza para tratar la tos, dolor de garganta e infecciones del oído.

Recomendaciones

– Nunca guardes las cebollas en áreas húmedas, esto podría provocar que se dañen.
– Las cebollas se pueden utilizar crudas en ensaladas, salteados en salsa, en platos con verduras, en guisos, al curry, asados ​​y en sopas.
– Es importante comer la cebolla con moderación, ya que si la consumes en exceso podría irritarse tu estómago.

Ahora quiero compartir contigo una receta que a través de los años se ha hecho muy popular, y su principal ingrediente es la cebolla.

beneficios de la cebolla en la salud

Anillos o Aros de Cebolla

Ingredientes a utilizar

1/2 taza de harina
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo
Un poco de leche
Ajo picado y orégano
Chile picado (opcional)
Sal y pimienta
Cebollas en rodajas (3 o 4)
Aceite para freír (Te recomiendo de Canola)

¿Qué harás con todo esto?

1- Haces una masa, con la harina, polvo de hornear, el huevo, la leche, el ajo, el orégano y el chile. Añades sal y pimienta a tu gusto.
2– Pones a calentar una sartén y agregas el aceite de canola.
3- Una vez caliente el aceite, pasas las rodajas de cebolla por la masa que preparaste y luego colócalas en la sartén caliente.
4- Después de un minuto, debes voltear para freír del otro lado.

Los anillos o también llamados aros de cebolla, puedes usarlos como una merienda o guarnición que puedes hacer rápido y fácil.

Nota: Recuerda que por ser una preparación frita, no debes comerla todos los días, sólo de vez en cuando!

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