Que es Alcachofa

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Que es Alcachofa

Que es alcachofa, es una planta que tiene muchos beneficios para nuestra salud. Entre ellos está que favorece la eliminación de grasas, toxinas y líquidos del cuerpo, lo que contribuye a la pérdida de peso.

La alcachofa se cultiva en muchos lugares del mundo y sobre todo es abundante en el mediterraneo.

que es alcachofa la flor

Realmente Que es Alcachofa

Las alcachofas son flores que se consumen como verduras. Están formadas por yemas que luego formarán una flor, aunque realmente son recolectadas y consumidas antes de que esto ocurra.

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Tienen una forma de óvalo cubierto por hojas de color verde que en ocasiones tienen un tono azulado.
Su sabor es un poco amargo similar al de la lechuga.

Contenido de la alcachofa

El 85% del contenido de la alcachofa es agua, 10.5% carbohidratos, 5.4% fibra, 1.7% proteínas y 0.15% grasas.

100 gramos de alcachofa (una de mediano tamaño), aporta aproximadamente 50 calorías solamente.

Otros aportes nutricionales de la alcachofa

Vitaminas que aporta la alcachofa

Vitamina C
Vitamina A
Vitamina E
Vitamina B

Minerales que aporta la alcachofa

Fósforo
Magnesio
Potasio
Hierro
Cobre
Magnesio
Selenio
Sodio
Calcio
Zinc

que es alcachofa la planta

Más Beneficios de la Alcachofa

El consumo de la alcachofa beneficia a varios órganos de nuestro cuerpo, entre ellos el hígado. Sus ácidos ayudan a nivelar el colesterol e impiden la aparición de enfermedades hepáticas.

La alcachofa también ayuda a reducir el nivel de azúcar en la sangre, por lo que se le considera de mucho beneficio en la lucha contra la diabetes.

Como mencioné arriba, la alcachofa posee cualidades diuréticas que contribuyen con la eliminación de líquidos del cuerpo. Esto contribuye con la pérdida de peso, así como con cualquier afección que requiera la eliminación de agua del cuerpo.

En casos de artritis, enfermedades hepáticas y problemas circulatorios, es muy recomendada la alcachofa.

Los últimos estudios han encontrado que los ácidos de la alcachofa, pueden también ayudar en el tratamiento de algunos cánceres.

Hoy día es posible conseguir suplementos y muchos productos de alcachofa en el mercado, lo que hace muy fácil incluir sus poderosos beneficios en nuestra alimentación diaria.

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